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Essen und Trinken

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Beschreibung
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Einband 4285BB Amstutz, Margrit/Volkart, Hansjörg: Grillspass. 3. Auflage. Lenzburg: Fona 2004. 8°. 93 S., durchgehend Farbabbildungen, gebunden

Alles was es für das perfekte Grillen braucht.

Schlagwörter: Essen und Trinken

12.80 Bestellen
Umschlag 30514BB Anderson, Burton: Atlas der italienischen Weine. Lagen, Produzenten, Weinstrassen. Bern: Hallwag 1990. 4°. 320 S., zahlreiche Farbabbildungen und Karten Leinen (gut erhalten)

Schlagwörter: Essen und Trinken, Wein

28.00 Bestellen
Umschlag 37420BB Anex, Paul et al.: Arts et métiers du vin. Musée Vaudois de la Vigne et du Vin Château d’Aigle. Denges-Lausanne: Ed. du Verseau 1979. Lex.-8°. 142 S., zahlreiche sw-Abbildungen, lam. Pappband (gut erhalten)

Schlagwörter: Essen und Trinken, Helvetica, Kulturgeschichte, Oenologie, Wein

25.00 Bestellen
Umschlag 7668BB Ashley, Maureen: Südtirol, Trentino, Friaul. Zu Kellereien und Rebgärten. Bern/Stuttgart: Hallwag 1998. 4°. 152 S., zahlreiche Farbabbildungen, Karten, engl. broschiert (gut erhalten) (=Hugh Johnsons Weinreisen)

Schlagwörter: Essen und Trinken, Wein

16.00 Bestellen
Umschlag 9730BB Bartelsman, Jan: Schweizer Restaurants. Photographische Impressionen und Rezepte. Wervershoof: Bartelsman 1998. 8°. 111 S., zahlreiche Farbabbildungen, Pappband (gut erhalten)

Schlagwörter: Essen und Trinken, Helvetica

18.00 Bestellen
  17833BB Beilenson, Edna (Ed.): The Melting Pot. A Cookbook of all Nations. Mt. Vernon, N.Y.: Peter Pauper 1958. 8°. 60 S., Illustrationen, Pappband (leichter Lagerschaden; sonst gut erhalten)

Schlagwörter: Essen und Trinken

12.00 Bestellen
Umschlag 85292BB Bellasi, Andreas: Weine aus Graubünden. Zwischen Tradition und Trend, Rebkultur im Bündner Rheintal. Wädenswil: Stutz 1993. Lex.-8°. 152 S., durchgehend Farbabbildungen; Beilage: 1 Weinkarte, Leinen (gut erhalten)

Schlagwörter: Essen und Trinken, Graubünden, Helvetica, Wein

24.00 Bestellen
Einband 26983BB Billaudelle, Diana: Weltküche Japan. Köln: Komet [2008]. 4°. 128 S., zahlreiche Illustrationen, gebunden (sehr gut erhalten)

Die moderne japanische Küche besteht nicht nicht nur aus Sushi. Ganz im Gegenteil! Sie hat viel mehr zu bieten. Lernen Sie, wie die Japaner mit frischen Zutaten, schonenden Garmethoden und fettarmer Zubereitung ein gesundes, abwechslungsreiches und reichhaltiges Menu auf den Tisch bringen.

Schlagwörter: Essen und Trinken, Japan

12.90 Bestellen
Umschlag 64114BB Bircher, Ralph: Ursprünge der Tatkraft. Beiträge zur Ernährungsgeschichte der Schweiz. Erlenbach-Zürich: Deukalion 1981. 8°. 105 S., kartoniert (gut erhalten)

Schlagwörter: Essen und Trinken, Helvetica

16.00 Bestellen
Umschlag 84040BB Bluë, Vera de: In und um die Öpfelchammer. Rezepte von Werner Hausmann. Ermatingen: Neptun 1992. 8°. 71 S., Illustrationen, Broschiert (sehr gut erhalten)

Das Haus Nr. 12 am Rindermarkt beherbergt nicht nur ein Restaurant – die „Öpfelchammer“ – sondern auch noch eine Trinkstube, liebevoll die „Öli“ genannt. Beide ziehen auch unwiderstehlich die Besucher an, die erst zu später Stunde heimwärts streben. Um ihnen allen den Abschied zu erleichtern, sie noch ein Stück des Weges zu begleiten, wurde dies Büchlein verfasst. Es schildert die Geschichte der „Öli“, erzählt von berühmten Dichtern, die vielleicht während ihres Aufenthaltes oder auf der Durchreise die „Öpfelchammer“ besuchten, manche heitere Stunde hier verbrachten und sich den Wein munden liessen.

Schlagwörter: Essen und Trinken, Kultur, Zürich

15.00 Bestellen
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